L?Azienda Agricola ?Casoi??nasce nel 2012 con il desiderio di diffondere i valori che ci sono stati trasmessi dalla nostra famiglia:?passione per la cura del territorio, rispetto dell?ambiente, senso della tradizione.
Sin dagli?anni ?60 l?uliveto in localit? Casoi?ha sempre prodotto olio in quantit? sufficiente a soddisfare le esigenze familiari. Solo?nel 2013?la produzione di olio si ? spostata da un uso esclusivamente familiare ad una?produzione destinata anche alla vendita.
Questi sono gli ?ingredienti? che abbiamo fatto nostri per la produzione di un?olio extravergine di oliva, che conservi le migliori?caratteristiche organolettiche:
dedizione nella cura degli oliveti,
assenza di utilizzo di prodotti chimici,
molitura ed imbottigliamento in strutture presenti nei comuni limitrofi.
